Assistent Original AKM 6230 køkkenassistent med kødkværn, rive/skæretilbehør

Ankarsrum Assistent Original er en fremragende køkkenmaskine til både hurtig hverdagsmadlavning og weekendens kulinariske projekter. Her kombineres høj kvalitet med et elegant design i farven forest green, som pynter fint på køkkenbordet. Motoren på 1500 watt arbejder stille og metodisk, selv med de tungeste deje, og maskinen regulerer automatisk hastigheden efter belastning, så du kan fokusere på glæden ved madlavningen. Assistenten styres via drejeknapper i forkromet zink, har indbygget timer og vejer 8,3 kilo.

Basispakke til brødbagning

Når du vælger denne maskine, medfølger et omfattende basistilbehør, der giver dig alle de redskaber du behøver for at få et vellykket resultat i køkkenet. Til brødbagning og tunge deje bruger du den rustfri skål på 7 liter, som kan rumme op til 5 kg dej. For optimal bearbejdning bruger du den klassiske dejrulle, der ælter dejen mod kanten, sammen med en dejkniv, som løbende skraber skålen under æltningen. Pakken indeholder også en robust dejkrog til tunge surdeje eller store portioner, samt en dejskraber og et praktisk hævelåg til brug under hævning.

Effektiv piskning og lettere dejblandinger

Til lettere opgaver, som at piske flødeskum eller marengs, kan du bruge den medfølgende røreskål på 3,5 liter i slidstærk tritanplast. Med det tilhørende drivaksel vælger du enten ballonpisker for luftige resultater eller mørdejspisker til lettere mørdeje og kagedeje. Som ekstra inspiration medfølger en inspirerende opskriftsbog med 34 opskrifter på alt fra brød til varme middage.

Alsidig kødkværn til råvarer fra bunden

Den medfølgende kødkværn giver dig mulighed for at arbejde med råvarerne fra bunden, uanset om du vil male egen fars eller lave pølser i forskellige størrelser med de tre medfølgende pølsetyller (10, 20 og 25 mm).  Du kan også bruge kværnen til at male kagekrummer til en tærtebund eller finhakke løg til kødboller. Kværnen leveres komplet med kværnhus, kværnevals, en firebladet kniv, en hulskive på 4,5 millimeter samt påfyldningsbord, påfyldningsprop, stænkskjold og tre pølsehorn i størrelserne 10, 20 og 25 mm.

Rive- og skæretilbehør samt blenderkande til nem tilberedning

Det praktiske rive- og skæretilbehør sparer dig værdifuld tid ved middagsforberedelser. Den leveres med tre forskellige cylindre i rustfrit stål til middelgrove strimler, grove strimler og skiver, hvilket er ideelt til hurtigt at skive kartofler til flødekartofler eller rive ost. Pakken kompletteres med en blenderkande på 1,3 liter i slidstærk tritanplast, som monteres nemt ved at tippe maskinen på siden, fjerne beskyttelseslåget over drivudtaget og dreje kanden fast med uret. Til optimalt resultat ved tykke puréer anbefales en pulserende effekt, og efterfølgende rengøres kanden hurtigt med lunkent vand og lidt opvaskemiddel.

Medfølgende tilbehør:

• Til dej og brødbagning: Rustfri skål (7 liter), hævelåg, dejrulle, dejkrog, dejkniv og dejskraber.
  

• Til piskning og lette dejtyper: Røreskål (3,5 liter) i tritanplast, ballonpiskeris, mørdejspiskeris og tilhørende drivaksel til piskefunktion.
  

• Til kød og charcuteri: Kødkværn komplet med kværnhus, kværnvalse, firebladet kniv, hulskive (4,5 mm), påfyldningsbord, påfyldningsprop, stænkskærm samt tre pølsetyller (10, 20 og 25 mm).

• Til grøntsager og ost: Rive- og skæretilbehør med tre rustfri cylindere (skærecylinder, mellemstore og grove strimler).
  

• Til drikke og puréer: Blenderkande (1,3 liter) i robust tritanplast.
  

• Inspiration: Ankarsrums opskriftsbog med vejledning og opskrifter.